plum cake agli albumi

Non amo molto buttare le cose che mi avanzano cosi se riesco sono sempre per il riciclo. Mi erano avanzati degli albumi da un altra preparazione cosi ho deciso di creare i dolcini al cocco che ho publicato giorni fa, e questo plum cake per dare delle alternative diverse ma comunque efficaci. RICETTA 110 gr […]

danubio con crema cioccolato

I lievitati sono una bella sfida per chi deve sviluppare un po’di sana pazienza,per i lunghi tempi di riposo. Avere fretta non e’ mai salutare con loro perche sanno come presentarti il conto, e lo fanno mandando a farti benedire ogni lavoro fatto fino in quel momento. RICETTA 200 gr di farina 00 200 gr […]

Brioche allo yogurt

Eccoci qui di nuovo con un nuovo lievitato, avevo lo yogurt in scadenza e non avevo voglia di rifare il solito plumcake. Cosi mi sono detta “ perché non fare una bella brioche?” vmi era avanzata un po di crema al cioccolato e come gia detto non mi piace buttare il cibo. E come dico […]