plum cake agli albumi

Non amo molto buttare le cose che mi avanzano cosi se riesco sono sempre per il riciclo. Mi erano avanzati degli albumi da un altra preparazione cosi ho deciso di creare i dolcini al cocco che ho publicato giorni fa, e questo plum cake per dare delle alternative diverse ma comunque efficaci. RICETTA 110 gr […]

Brownies

Chi e’ che non ha mai mangiato i brownies. Beh se vi e’ capitato cercate di rimediare subito 😄😄. Mattoncini di pura delizia al cioccolato con le noci dentro, perfetti per la prima colazione o merenda. Non mi dilungo troppo perche’ vi voglio con la mani in pasta a crearli subito 🤭 RICETTA 200 gr […]

Tiramisu

Uno dei classici dessert italiani il tiramisù. Non ci sono molte cose da aggiungere sul tiramisù a chi non piace, e’ un dolce buonissimo, e poi cioccolato e caffè si sposano a meraviglia, ed e’ anche facilissimo da preparare. Io qui ho usato alla base un biscotto alla panna e caffe’. RICETTA Biscotto alla panna […]

Proprietà del cioccolato

Chocolate. Dark bitter chocolate chunks. Chocolate background

Il cioccolato fondente, ossia quel cioccolato composto da almeno il 45% di pasta di cacao, è in grado di prevenire una serie di disturbi: dall’ipertensione alla depressione, dalle patologie cardiovascolari all’insonnia. Inoltre, il cioccolato fondente è in grado di proteggere l’organismo dalle cosiddette malattie cardiometaboliche, come il diabete di tipo 2 e il restringimento delle arterie, che possono causare attacchi di […]