Tiramisu
Uno dei classici dessert italiani il tiramisù. Non ci sono molte cose da aggiungere sul tiramisù a chi non piace, e’ un dolce buonissimo, e poi cioccolato e caffè si sposano a meraviglia, ed e’ anche facilissimo da preparare. Io qui ho usato alla base un biscotto alla panna e caffe’. RICETTA Biscotto alla panna […]
BABKA AL CIOCCOLATO
Buongiorno una bella colazione golosa con questo babka. E’ un lievitato ormai diffuso in tutto il web io lo adoro perché mi piacciono gli intrecci di ogni tipo, trecce ai capelli comprese 😃. Essendo un lievitato ha bisogno di tempo e pazienza, e lo so ma chi ha tempo di sti tempi. Invece il bello […]
Crostata al caffè
La crostata e’ un dolce semplice che però ti da sempre molte soddisfazioni sopratutto se lo vesti in modo moderno. Il caffè’ per molti la mattina e’ fonte di energia, allora perché non mangiarlo anche 🙂 . Questa è un po’ piu golosa perché all’interno ho inserito un caramello salato e una ganache ai lampone […]
Proprietà del cioccolato
Il cioccolato fondente, ossia quel cioccolato composto da almeno il 45% di pasta di cacao, è in grado di prevenire una serie di disturbi: dall’ipertensione alla depressione, dalle patologie cardiovascolari all’insonnia. Inoltre, il cioccolato fondente è in grado di proteggere l’organismo dalle cosiddette malattie cardiometaboliche, come il diabete di tipo 2 e il restringimento delle arterie, che possono causare attacchi di […]
